介绍摘要

1面粉加入酵母粉揉成面团。2纯瘦肉切丝,加入料酒、胡椒粉、五香面、蚝油拌匀。3猪油隔水融化。4加入面粉,搅匀。5制成软油酥。6香菇泡发切丁。7准备一袋梅菜笋丝。8放入肉馅中,加入适量食盐拌匀。9将发好的面揉匀,分成30克一个剂子。

制作步骤

1 面粉加入酵母粉揉成面团。
2 纯瘦肉切丝,加入料酒、胡椒粉、五香面、蚝油拌匀。
3 猪油隔水融化。
4 加入面粉,搅匀。
5 制成软油酥。
6 香菇泡发切丁。
7 准备一袋梅菜笋丝。
8 放入肉馅中,加入适量食盐拌匀。
9 将发好的面揉匀,分成30克一个剂子。
10 取一个面团,擀开,均匀的抹上油酥。
11 卷起来。
12 按扁,包入馅料。
13 排入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻。
14 烤箱175度预热以后,烘烤25分钟。
15 一炉香酥可口的小烧饼就做好了,热着吃尤其美味。