介绍摘要

  • 主要食材
    羊血,嫩豆腐,黄豆芽,粉丝
  • 辅料
    油、干椒、蒜
  • 调料
    花椒粉、盐、味精
  • 中文名
    麻辣羊血豆腐
麻辣羊血豆腐是一道菜品,主料为新鲜羊血、嫩豆腐、黄豆芽、粉丝。

做法:

1、锅倒油,下干椒炸出味,放蒜片爆香;
2、入黄豆芽翻炒,加水,放入豆腐大火煮开;
3、转中火煮五分钟,放入黄叶菜,羊血略煮关火;
4、放花椒粉,盐,味精调味。