做法

1、羊血用水泡一会取出切片,辣椒去籽洗净切片;
2、热锅下油,先放入少许姜丝炝锅;
3、再放入羊血翻炒至变色,再放入辣椒翻炒20秒;
4、放入姜丝,醋,酱油,盐翻炒10秒钟出锅即可。

营养价值

营养丰富。