介绍摘要

  • 配 料
    适量油适量盐
  • 中文名
    扁豆炒火腿肠
  • 主要原料
    450g扁豆150g火腿肠
  • 是否含防腐剂
扁豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。复天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。

主料

450g扁豆
150g火腿肠

配料

适量油
适量盐

制作步骤

1、扁豆洗净摘去老筋。
2、一撕为二。
3、锅中放水烧开放入扁豆焯三四分钟。
4、火腿肠切片。
5、锅中放油烧热下人扁豆。
6、翻炒一分钟后倒入火腿肠。
7、炒一分钟后加盐。
8、翻炒均匀即可。

小贴士

1、扁豆事先焯水可缩短炒至时间。
2、扁豆一定要炒熟,不然有中毒的危险。