介绍摘要
虾仁豆腐饼，小儿食谱。其色泽金黄，味道鲜香，口感嫩滑，尤其蘸上番茄沙司来吃，酸酸甜甜的，清爽不油腻，还十分醒胃！
虾仁
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
相关介绍： 虾仁豆腐介绍 豆腐虾仁介绍 虾仁鸡蛋饼介绍 虾仁蔬菜饼介绍 豆腐饼介绍 虾仁烩豆腐介绍 虾仁炖豆腐介绍 虾仁豆腐卷介绍 虾仁豆腐羹介绍 虾仁烧豆腐介绍 虾仁蒸豆腐介绍 虾仁炒豆腐介绍 日本豆腐虾仁介绍 香菇虾仁豆腐介绍