介绍摘要
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做法 简单 -
中文名 高汤娃娃菜 -
主要食材 菌菇 -
用餐人数 3-4人
高汤娃娃菜:陕西官方菜系的一种，由菌菇 高汤 小白菜为食材。
主料
3棵娃娃菜
配料
适量油
适量盐
1/2根香肠
少量木耳
适量蒜末、姜末
制作步骤
1先准备好所有材料：姜蒜切成蓉；娃娃菜对半对半切成四块；木耳泡发，切成小朵；香肠切片。2、锅里放入高汤（我用的是鸡汤，骨汤，肉汤都可以，味道非常鲜美，如果实在没有，清水其实也行）；加入木耳、香肠、蒜蓉、姜末，一起煮开。3、放入娃娃菜，盖上锅盖煮5分钟左右，直至娃娃菜彻底煮熟。4、出锅。摆盘如果想要更漂亮，就要先摆娃娃菜，再把配料浇上去。
小贴士
娃娃菜根部洗菜的时候不要切掉，不然切成四瓣的时候散掉就不好看了。
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