介绍摘要

  • 调料
    盐10克、味精1克、菜籽油10克
  • 配料
    姜5克、料酒5克、白砂糖2克
  • 中文名
    煲猪肉
  • 主要食材
    猪肉100克、夏枯草20克
煲猪肉是一道以猪肉为主要食材制作的美食,可以搭配梅菜、白菜等进行煲肉。

基本内容

做法
1 将猪肉切成肉丝
2夏枯草洗净 切断
3 把姜、葱 切碎
4 将夏枯草放入锅内,加水用文火熬出药汁约200克
5 过热后 放入菜籽油约六成热时把肉丝炒熟
6 放入夏枯草药汁,加适量清水,煮沸后 用文火烧制肉丝酥烂
7 加盐等调料