介绍摘要

  • 口味
    酥香细嫩,咸鲜味美
  • 辅料
    香菜末少许,花生油适量
  • 中文名
    午餐肉煎鸡蛋
  • 主要食材
    鸡蛋,午餐肉
午餐肉煎鸡蛋是以鸡蛋、午餐肉为主材的菜肴名。

材料

主料:鸡蛋5个,午餐肉250克。
辅料:香菜末少许,花生油适量。

制法

1.把鸡蛋打入碗内搅拌均匀。
2.午餐肉切成薄片。
3.炒锅置中火上加油烧热,放入午餐肉煎至焦香,倒入蛋液,煎熟装盘,撒上香菜末即可。

特点

酥香细嫩,咸鲜味美