介绍摘要

  • 主料
    糯米
  • 调料
    老抽、冰糖、鸡粉
  • 配料
    五花腩
  • 中文名
    糯米肉
糯米肉是一道由糯米、五花腩、老抽、冰糖、鸡粉等做成的美食。

基本内容

制作方法
1、将糯米提前浸泡八小时,蒸熟备用;
2、将五花腩氽水,加入老抽、冰糖、鸡粉等,将其闷煮约一小时,盛出切成小块;
3、用剩余的红烧肉汤汁把糯米饭炒匀,拌以切好的红烧肉;
4、放入茶杯中,连茶杯上笼蒸十五分钟即可。