介绍摘要
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辅料油适量盐适量
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中文名蔬菜炒面
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主要原料面条，蛋丝
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是否含防腐剂否
蔬菜炒面是一道简单的家常菜，主料是面条、鸡蛋、胡萝卜。
制作步骤
1. 煮好面条，蛋皮切丝，胡萝卜切丝，葱花适量。
2. 切好的胡萝卜丝倒进油锅里翻炒。
3. 加适量的精盐将胡萝卜炒熟。
4. 再倒进面，蛋丝，葱花及适量的精盐炒匀。
5. 调入老抽，调味鲜，鸡精。
6. 翻炒均匀。
7. 出锅装碗中淋上麻油即成。
8. 出锅装碗中淋上麻油即成。[1]
步骤
1.准备好炒面的蔬菜
2.切面煮的过程中加二次冷水
3.冷水过下 捞出
4.辣椒酱葱 爆锅
5.放切面翻炒
6.最后放蔬菜 盐翻炒出锅
小贴士
1、煮切面的时候 加二次冷水
2、炒的时候多放油 免得沾锅