介绍摘要

  • 分类
    小吃
  • 口味
    甜味
  • 辅料
    色拉油
  • 中文名
    豆沙糯米糍
  • 主要食材
    水磨糯米粉
豆沙糯米糍是以水磨糯米粉、生粉、色拉油、水、细砂糖做为主要食材,以豆沙馅作为配料制成的一道美食。口味甜。

制作方法

将糯米粉、生粉、细砂糖混合,加入色拉油和水搅拌成无颗粒的糊状,将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手 在手上戴上一次性手套(保鲜袋可代替),取一小块面团按扁,
把豆沙小圆球放在面团上,包好。
将做好的糯米糍裹上椰蓉即可
注意事项
馅包成芒果,味道会更清爽。