介绍摘要

  • 功效
    开胃
  • 主要食材
    榴莲,糯米粉
  • 口味
  • 中文名
    榴莲糯米糍
榴莲糯米糍是一道简单的面食甜点,是糯米糍的一种,主要口味是榴莲味,故而命名榴莲糯米糍。主要原料是榴莲、蒸熟糯米粉。

做法

把除榴莲以外的所有材料通通混合,上笼大火蒸15分钟至熟透
蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了
两手沾满熟粉20克,趁热拿下面团,一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住
尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块,然后取一块,压扁,包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉
全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃!(20个量)