介绍摘要
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分类家常菜
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口味清淡
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中文名木耳鸡蛋
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主要食材木耳、鸡蛋
木耳鸡蛋是由木耳等制作的食物，口味清淡。
主料
木耳30g
鸡蛋两个
辅料
青辣椒2个
黄瓜半根
蒜苔120g
调料
植物油适量
盐适量
鸡精适量
芝麻香适量
老抽适量
生粉少量
详细步骤
1、木耳泡发，冲洗干净，控水待用
2、蒜薹切断待用
3、青辣椒切块，黄瓜切片。
4、鸡蛋打成液，不用加任何调料，待用。
5、锅里加油烧热，加入鸡蛋翻炒，倒入鸡蛋后，用筷子搅拌，打散。
6、鸡蛋炒好不用取出，直接加木耳进去，翻炒几下，稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。淀粉勾芡即可。
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