介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    干豆角炖排骨
  • 主要食材
    猪排骨、东北干豆角
干豆角炖排骨是一道由猪排骨、东北干豆角等做成的美食。

基本内容

原料:猪排骨,东北干豆角。
制作方法:先切葱姜蒜,少许。锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅。