介绍摘要

  • 分 类
    凉菜
  • 口 味
    酸甜辣
  • 中文名
    捞拌金针菇
  • 主要食材
    金针菇
美味分享——捞拌金针菇[1]

主料

黄瓜适量
金针菇适量

辅料

干辣椒适量           小葱适量
香菜适量              酱油适量
醋适量                 白糖适量
水适量                鸡精适量
盐适量

制作步骤

1、准备好食材和调料。
2、金针菇切去根部,洗净,焯水半分钟。
3、黄瓜切丝备用。
4、蒸鱼豉油倒入碗中,加入适量陈醋、白糖和鸡精拌匀。
5、将黄瓜丝铺在碗中。
6、放入金针菇。
7、摆上干辣椒和葱花。
8、热锅凉油烧开,趁热淋在香葱上即成。