介绍摘要

  • 配料
    料酒适量、盐适量、酱油适量
  • 中文名称
    南瓜豆角炖排骨
  • 主要工艺
  • 主要食材
    南瓜半个、豆角400克、排骨7块
南瓜豆角炖排骨,南瓜半个豆角400克排骨7块料酒适量盐 适量酱油 适量。

基本内容

做法
1
豆角择去两头的老筋,洗净掰成两段
2
南瓜清洗干净,切成小块
3
锅中放入清水和排骨,加两勺料酒烧开
4
去掉浮沫,把排骨焯熟
5
捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用
6
热锅入油,放入排骨翻炒两下
7
在放入豆角,南瓜
8
加两勺盐,半勺酱油
9
放清水没过豆角,搅拌均匀
10
炖40分钟至豆角软烂,剩少许汤汁即可
南瓜豆角炖排骨[1]