介绍摘要
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口味酸辣
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中文名凉拌海茸
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英文名MixedSeaweed
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主要食材干海茸、芝麻油
料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、 白醋、(或 柠檬半个)生抽酱油少许。 做法： 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟) 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。 3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、 白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。 4、在吃以前淋上麻油、再 麻辣海参
基本内容
原料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、 白醋、（或 柠檬半个）生抽酱油少许。
做法：
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、 白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜欢吃辣口味的人可加上泡 剁椒。
6、亦可加上素 魔芋丝、香菜、 西芹一道凉拌。