介绍摘要

  • 中文名
    糯米粑
  • 主要原料
    糯米
  • 主要营养成分
    蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,烟酸,淀粉
  • 是否含防腐剂
农历四月初八、端午、重阳节桂林乡村家家制作糯米粑粑作为待客食品。

基本内容

做法:1、糯米粉加水、加糖,和匀,和到能捏成团,不能太稀,太稀了不好揉,太干了不成团2、将和好的糯米取乒乓球大小,搓圆,压扁.3、平底锅内放少许油,小火慢煎,二面煎黄之后,再放少许水,盖上锅盖焖两分钟.让饼里面熟透.