介绍摘要

  • 中文名
    山药泥
  • 主要原料
    山药
  • 是否含防腐剂
  • 主要营养成分
    蛋白质,糖
山药泥是用山药碾成粉末,通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。

菜品特色

质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。