介绍摘要

  • 中文名
    炖鲢鱼
  • 副作用
  • 主要原料
    鲢鱼
  • 是否含防腐剂
炖鲢鱼是一道美食,主料:鲢鱼。

基本资料

菜品口味:咸鲜
主要工艺:炖

制作材料

鲢鱼,葱姜,大蒜,料酒,生抽,油盐,白醋

制作方法

1.鲢鱼处理干净,切段。放适量盐和料酒腌制。
2.葱姜蒜切好备用。
3.锅内放适量油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入鲢鱼块。
5.倒入适量料酒和生抽。
6.倒入适量清水,加白醋适量。
7.炖20分钟左右,汤汁减少后,放适量盐调味。
8.加入适量水淀粉,勾芡出锅即可。 小贴士