介绍摘要

炖鲢鱼是一道美食,主料:鲢鱼。

制作方法

1.鲢鱼处理干净,切段。放适量盐和料酒腌制。
2.葱姜蒜切好备用。
3.锅内放适量油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入鲢鱼块。
5.倒入适量料酒和生抽。
6.倒入适量清水,加白醋适量。
7.炖20分钟左右,汤汁减少后,放适量盐调味。
8.加入适量水淀粉,勾芡出锅即可。 小贴士