介绍摘要

  • 特点
    以炒泡菜搭配豆腐一起食用
  • 中文名
    炒泡菜
  • 主要原料
    酸味泡菜、豆腐
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 是否含防腐剂
炒泡菜,做法简单,口味微辣,颜色鲜亮。极其下饭,是很美味的一道韩式家常小菜。

原料

酸味泡菜300克,豆腐1块,火锅猪肉片适量,葱1支,蒜头2粒。调料:辣椒粉2小匙。

制法

(1)葱洗净切段,蒜头去皮切片,泡菜切小片备用。
(2)豆腐洗净切小块,放入滚水中烫熟,捞出沥干备用。
(3)起油锅烧至温热,加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味,再加入泡菜翻炒均匀,盛入盘中,排上烫好的豆腐即可食用。
特点: 食用时以炒泡菜搭配豆腐一起食用。