雪菜羊肉汤做法

1. 羊肉、冬笋洗净,均切成6厘米长的细丝
2. 雪菜洗净切成细末
3. 炒锅放在火上,倒入高汤,下肉丝、笋丝,搅散后放入雪菜末,加入料酒、味精、盐,待烧沸后,撇去浮沫
4. 淋入色拉油,起锅倒入汤碗中即成.