介绍摘要

黄骨鱼豆腐汤是由黄骨鱼,豆腐为主料做成的美食。

制作方法

  1. 将黄骨鱼洗净,豆腐切成小方块。
  2. 生姜切成细丝,小葱切成葱花。
  3. 锅中倒入花生油,姜丝炒香。
  4. 放入黄骨鱼,单面炸香。
  5. 加入适量料酒和1升自来水,大火煮沸5分钟。
  6. 将豆腐块倒入,加入适量的盐煮沸。
  7. 关火,撒上胡椒粉和葱花。
  8. 装入汤碗中,即成。