介绍摘要

  • 所用厨具
    煮锅等
  • 主要食材
    黄骨鱼
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    豆浆煮黄骨鱼
豆浆煮黄骨鱼是一道美食,制作材料有黄骨鱼、黄豆、姜、盐、油等。

制作步骤

1. 黄骨鱼 ,青黄豆,姜 油盐
2. 黄骨鱼撒些盐搓洗干净
3. 新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净 放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
4. 滤除豆渣(也可以不滤除,但口感会粗糙些)
5. 豆浆放砂锅里煲着
6. 热油锅放姜片盐爆香,放黄骨鱼煎下2面
7. 铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
8. 豆浆煮开了容易溢出,所以要在旁边看火
9. 大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味