介绍摘要
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中文名称 青椒牛肉炒饭 -
主要食材 牛肉丝、青椒丝、葱、红萝卜等
在周末的一天买一束花，沏上一壶茶，在闲休的日子里，看一部电影，看一本书，听一首歌，把工作复杂的心情通通丢掉，系起你的围裙，然后来一碗青椒牛肉炒饭可好，一个人的晚餐简单就好，还要心满意饱
青椒牛肉炒饭
材料Ａ：牛肉丝 150公克
材料Ｂ：青椒(切丝) 1/2个
白饭 1碗
葱 1支
红萝卜(切丝) 1/4条
酱油 1/2大匙
沙拉油 1小匙
太白粉 1小匙
盐 1/2小匙
粗黑胡椒 1/2小匙
糖 1小匙
制作：
(1)将红萝卜、青椒洗净切丝，葱切段备用。
(2)把材料Ａ的牛肉丝加入腌料腌10分钟後，用热油炒八分熟起锅备用。
(3)另起油锅，依序放入葱段、青椒丝、红萝卜丝、白饭稍翻炒後，倒入先前炒过的牛肉丝，拌匀後加入调味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起锅。
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