介绍摘要

  • 调料
    清水适量、盐5克
  • 辅料
    姜片5片、八瓣1只
  • 中文名
    玉米猪手汤
  • 主要食材
    甜玉米2根,猪手2只
玉米猪手汤是一道由甜玉米、八瓣、猪手等做成的美食。

基本内容

制作
1、猪手洗干净,在热水里氽烫去除异味备用;
2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;
3、大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。
4、加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。