介绍摘要

  • 中文名
    糙米浆
  • 主要原料
    糙米半杯
  • 主要食用功效
    食疗
  • 是否含防腐剂
糙米浆是一种全家皆宜的健康饮品,冬天热著喝,夏天可凉饮,深受大家的喜爱。糙米於睡前浸泡,花生仁可先烤好,以玻璃瓶盛装,每次酌量取用,那么清晨就可快手准备好营养的早点饮品;其变化尚可略增花生的比例或添增不同的坚果。

基本材料

糙米半杯(即半饭碗),带皮花生仁半杯,熟黑芝麻一大匙,鸡蛋数枚,糖适量

制作方法

1.(可预先烤好半斤或一半的花生仁)将花生仁平铺於烤盘,放入小烤箱,以低温150℃烤至花生微焦,呈浅咖啡色,需翻搅数次以防焦黑。
2.糙米泡水(至少2小时,冬天需浸4小时)
3.将糙米及花生仁加3杯水,放入果汁机打3~5分钟,此时可将 黑芝麻缓缓倒入果汁机之漩涡中心(芝麻才不致悬浮)
4.同时另以一中锅装5杯(碗)水,煮磙後将3.料缓缓注入磙水中,加糖适量,煮至水磙即可。
5.将一枚鸡蛋打散於大碗内,冲入磙热米浆,立刻搅拌後食用,米浆之口感及营养更好。

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