介绍摘要
-
口味香辣
-
中文名称水晶蒸饺
-
主要调料大葱、盐、味精
-
主要食材小麦面粉
-
制作工艺粉蒸
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。水晶蒸饺属于饺子的一种，漂亮的外形、晶莹剔透的皮，令人爱不释手。水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。
材料
主料：小麦面粉600克,猪肉皮800克
调料：大葱10克,盐6克,味精5克,酱油10克,料酒10克,花椒粉2克,八角1克,陈皮1克,辣椒(红、尖)1克,丁香1克,香油25克
特色
此饺感观晶莹，口味香辣。
要诀
麻油即为香油。赶快试试吧，做一道属于你的水晶蒸饺。
相关介绍： 蒸饺介绍 荞麦蒸饺介绍 南瓜蒸饺介绍 鲜肉蒸饺介绍 酸菜蒸饺介绍 牛肉蒸饺介绍 烫面蒸饺介绍 黄瓜蒸饺介绍 玉米蒸饺介绍 白菜蒸饺介绍 金鱼蒸饺介绍 柳叶蒸饺介绍 蝴蝶蒸饺介绍 花式蒸饺介绍