介绍摘要

  • 中文名
    麻辣粉蒸肉
  • 主要原料
    米粉
  • 储藏方法
    即食
  • 是否含防腐剂
麻辣粉蒸肉是一道家乡味浓厚,制作简单,口感软滑的肉类菜品之一。非常适合老人和孩子食用,下面就简单的介绍一下粉蒸头的具体制作方法。

基本内容

原料:
米粉、肉片。
调料:
辣椒酱、盐、蛋白、鸡精、红葡萄酒、生抽、腐乳汁、姜粉。
做法:
1、先制作米粉。用洗净晾干的糯米入在无油的锅中炒至微黄,加入十三香。再用料理机打碎成粉,即可;
2、用所有的调料腌肉片10分钟。把肉片上都沾上米粉,上锅隔水蒸20分钟。