介绍摘要
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调料 盐,味精,麻油,大蒜头一瓣 -
中文名 炒双花 -
主要原料 西兰花半棵、花菜半棵、蘑菇四五个、胡萝卜一小段 -
主要制作方式 炒
炒双花，是一道特色美食，由西兰花,花菜,蘑菇 等烹饪而成。
基本内容
原料:西兰花半棵,花菜半棵,蘑菇四五个,胡萝卜一小段
调料:盐,味精,麻油,大蒜头一瓣
准备:
1、西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用
2、蘑菇浸泡洗净，一切四
3、胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用
4、大蒜头拍松切末
怎么做：
1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香
2、加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒，
3、加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右
4、翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了。[1]
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