介绍摘要

山东炸酱面是面条、炸酱(面条的卤汁)分开用,由食者自己调制,所以食用随意。19世纪80年代中期,中国山东的华侨开始大量移民至朝鲜半岛,炸酱面便从那时传入韩国。

历史记录

据考证,韩式炸酱面起源于中国山东。19世纪80年代中期,中国山东的华侨开始大量移民至朝鲜半岛,炸酱面便是从那时传入韩国的。