介绍摘要

  • 辅料
    豆腐、虾皮、青菜;
  • 中文名
    杂粮包
  • 外文名
    Cerealpackets
  • 调味品
    盐、葱、姜、味精;
杂粮包是以黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面为主材的主食名。

主要用料

主面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面:

烹制方法

1、把几种面粉配到一块儿,面粉与杂粮2:1,拌匀再和;
2、加入加酵母,500克面加5克酵母;
3、油锅中加入豆腐,炒到豆腐出香味,把它倒在盆里;
4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀;
5、揪剂子, 擀皮,包包子;
6、包好后上锅蒸,饧30分钟,中火蒸10分钟即可。