菜谱网 金糕 介绍

介绍摘要

金糕又名京糕、山楂糕,是一道传统特色糕点。它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。

金糕食疗作用

有健胃消食、防治心血管疾病、强心、活血化瘀、收缩子宫的功效;
能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
对跌打损伤有辅助疗效。