介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    香菇,油菜
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    油菜烧香菇
油菜烧香菇是一道由油菜、香菇、蚝油等做成的美食。

做法

油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里
中火,少量油下葱姜蒜炒香
下香菇块煸炒一下
加1/4左右的水,加酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出水
这时趁锅里熬着香菇的时间,把油菜摆在盘子里
香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡
香菇浇在摆好的油菜上

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