介绍摘要

  • 中文名
    鸡蛋馒头粒
  • 副作用
  • 主要原料
    馒头青椒,鸡蛋
  • 是否含防腐剂
之前做得梅花馒头没有吃完。正好家里面也没有什么吃的了。所以就加工一下,解诀掉了。呵呵这个是宅人必备 。 一碗解决一顿饭,连菜都不用做。

主料

100g馒头
20g青椒
50g鸡蛋

配料

适量油
适量盐

制作步骤

1准备馒头适量
2切成小丁
3鸡蛋打散,搅拌均匀
4将切好的馒头丁放在蛋液中,尽量让馒头都裹上蛋液
5准备辅料:青椒适量,小葱适量。
6将小葱切成葱花。
7准备火腿肠一根
8切成小粒
9锅中放油预热,倒入拌好蛋液的馒头。小火慢煎
10倒入青椒葱花。盐,火腿丁等,炒几分钟即可出锅。

小贴士

1、油放多一点,到8成热时放进去,就有点炸的感觉,边角就脆了。
2、入锅时快速翻炒,不然会出现几块馒头丁非常浸油,多数却没油的情况。没油容易焦掉。