介绍摘要
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分类 家常菜 -
口味 清淡 -
中文名 火腿土豆片 -
主要食材 火腿肠，土豆
火腿土豆片是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
主料
220g土豆
120g火腿肠
50g青椒
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
制作方法
1、火腿肠切成片状。
2、青椒切成片状。
3、土豆片切成片状，用清水洗净然后在清水中浸泡一会。
4、大蒜切成片状。
5、平底锅放油烧热后放入火腿肠翻炒几下。
6、放入大蒜片爆香。
7、倒入土豆片，适量的盐，翻炒至土豆熟好。
8、放入青椒，适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
食用须知
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
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