介绍摘要

  • 副作用
  • 中文名称
    烤山鸡
  • 主要原料
    野鸡500克
  • 是否含防腐剂
烤山鸡是用山鸡为主料制作的一道美食,辅料有生菜、洋葱、盐 、 味精、酱油 、 白砂糖、甜面酱、白砂糖、胡麻油、香油、胡椒粉、姜等。

制作工艺

1.将山鸡肉洗净带用。生菜洗净切成段。元葱切一寸见方的丁。
2.将山鸡放在大碗内,下入元葱、姜末(切末)、精盐、味精、酱油、白糖、甜面酱、花椒油和芝麻油拌匀腌入味。
3.炉内的火烧成白黄色,放在火上面翻烤,烤成浅黄色,盘边配上生菜即成。