介绍摘要
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优 点 冷冻干燥在低温下进行 -
中文名 冻干柠檬片 -
作用功效 富含维生素，美白淡斑 -
所含元素 富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、矿物质等17种人体必需的维生素和微量元素 -
技术简介 在真空状态下，利用升华原理 -
注意事项 应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线 -
饮用方法 取一至两片放入杯中，适个人口味加糖，开水冲泡二至三分钟即可
冻干柠檬片是一种采用真空冷冻干燥技术，简称‘冻干’的食品。最好地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，香味与新切开的鲜果毫无二致。[1]
优点
一．冷冻干燥在低温下进行，蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。
三．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。二．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。
四．加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。
五．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护 随时享受鲜果的感觉！！！办公室、家里、郊外，信手拈来，不用为鲜果存放过久腐败而担心，也没有切片时汁水湿淋淋的烦恼，更不用为一个鲜果吃不完的存放保鲜问题担心了。天然纯真，是居家养生、办公休闲、会友待客的尚品。
饮用方法
1.有的人出现了身体过于肥胖的现象，都会选择使用干柠檬片的方法进行减肥调养，在选择的过程中最好选择冻干柠檬，这种食物中含有比较多的营养成分，而且气味是非常的清香的，在制作的过程中最好使用保鲜膜在冰箱里冻上三天。
2.在喝冻干柠檬片的时候最好应该调理好水温再泡柠檬片的过程水温不宜太高，这样可能会导致维生素硒的缺乏，对人体的健康也是不好的，最好选择60度到70度左右的水温，既能起到一定的减肥的作用，能够有效的预防营养的损耗。
3.在使用干柠檬片泡水的过程中一定要清淡，不要泡得过多了，一般一片柠檬片儿大概要泡一升水，而且能够到三倍到四倍左右，如果泡得过多了，也可能会导致胃酸过多的现象，在使用的过程中也可以放一些蜂蜜或者是糖。[2]
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