介绍摘要

  • 口味
    微辣
  • 中文名称
    肉炒千叶豆腐
  • 主要工艺
  • 主要食材
    千页豆腐、里脊肉
肉炒千叶豆腐是一道由千页豆腐、里脊肉等食材制成的美食。

制作过程

1.原料:香菜(切寸断)、芹菜(切寸段)、千页豆腐(切丝)、猪里脊(切丝,放入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香醋、淀粉,腌制一小时)。
2.配料:葱丝、蒜片、辣椒丝。调料:酱油、盐、味精。
3.炒锅放入适量食用油,然后把配料放进去煸炒。
4.炒香后放入肉丝煸炒。
5.然后放入芹菜丝、豆腐丝、香菜丝,翻炒。之后放入酱油、盐等调味料,翻炒熟,关火装盘。