介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    豆腐2块,瘦肉2两
  • 辅料
    蒜末,红辣椒5个
  • 中文名
    煎豆腐炒肉
煎豆腐炒肉是一道由豆腐、瘦肉、蒜末等做成的美食。

做法

1.起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可,盛出待用。
2.锅中留少许油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少许盐。
3.把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右,放入辣椒再炒半分钟左右,放少许水稍焖。
4.最后放盐、鸡精调味,装盘即可!

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