介绍摘要

  • 调料
    油适量
  • 辅料
    洋葱1个、蒜适量
  • 中文名
    青椒洋葱炒腊肉
  • 主要食材
    腊肉一小、青椒4个
.腊肉洗净,锅内加水煮至七八成熟,捞出备用。

制作方法

1.腊肉洗净,锅内加水煮至七八成熟,捞出备用。
2.青椒和洋葱洗净切片(块),腊肉切片,蒜略拍。
3.放少量油,下腊肉炒至微焦。
4.下蒜末炒香,下青椒和洋葱。
5.炒至青椒和洋葱断生即可。

小贴士

因为这个腊肉比较瘦,所以放了点油再炒,腊肉本身就很咸了,也就不用再放盐。