介绍摘要

  • 分类
    大众菜
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    萝卜排骨汤
  • 主要食材
    白萝卜排骨
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,适合各年龄段人群。

适宜人群

  湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食
  慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜
  脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食
  支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食 [2]
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。[4]