介绍摘要

  • 口味
    味甜
  • 中文名
    板栗鸡块
  • 英文名
    Chestnutchicken
  • 主要食材
    鸡肉、栗子
板栗鸡块是一道美食,主要食材是鸡肉、栗子。

基本内容

材料:去壳板栗200g, 鸡腿300g
辅料:葱姜,八角, 桂皮,生抽1小勺,糖1小勺,老抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺
做法:
1 鸡腿切小块,去皮板栗洗净
2 锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀
3 加入板栗翻炒均匀
4 把炒好的板栗鸡块倒入汤锅(直接用炒锅也可以),加葱姜,八角, 桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可!