介绍摘要

  • 调料
    盐、味精、鸡精、八角、酱油等
  • 辅料
    猪肉、香菜末、葱、姜
  • 中文名
    黄豆芽炒豆腐泡
  • 主要食材
    黄豆芽,豆腐泡
黄豆芽炒豆腐泡是一道简单的家常菜,所用材料为黄豆芽300克,豆腐泡100克, 猪肉25克,香菜末、葱、姜各适量。

基本内容

【材料】黄豆芽300克,豆腐泡100克, 猪肉25克,香菜末、葱、姜各适量
【调料】盐、味精、鸡精、八角、酱油、 香油、高汤各适量
【做法】
1.将黄豆芽择洗干净,豆腐 泡、猪肉切成末备用。
2.油锅烧热,下八角、葱、姜爆香
3.小火煨3分钟后起锅,撒香菜末, 淋香油,装盘即可。