介绍摘要

  • 主要食材
    豆腐、黄豆芽、葱
  • 口味
  • 调料
    盐、鸡精、生抽
  • 中文名
    黄豆芽炒豆腐
黄豆芽炒豆腐是以豆腐、黄豆芽、葱、蒜苗、蒜头为主材的菜肴名。

做法

1、起油锅,将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2、肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒。
3、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4、加点鸡精调味就行了。