介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    炒黄豆芽
  • 主要食材
    黄豆芽,鲜香菇
炒黄豆芽是一道简单的家常菜,制作原料有黄豆芽,鲜香菇等,注意豆芽去根须,洗净,香菇去蒂、红甜椒去籽。

炒黄豆芽

原料:黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙

制法

1.豆芽去根须,洗净;香菇去蒂、红甜椒去籽,皆洗净.切片。
2.炒锅加油,下香菇、豆芽炒匀后加盐.并加3大匙水,覆盖焖约5分钟,最后下甜椒炒匀即成。