介绍摘要

果味肉丁主要由牛肉加入一定辅料和调料后油爆而成,成品果味醇厚。油爆是使用较多的一种烹调方法,烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减肥期间不宜多吃。[1]

制作材料

主料:牛肉(肥瘦)(400克)
辅料:苹果(300克)
调料:盐(4克) 酱油(4克) 味精(2克) 白砂糖(40克) 醋(5克) 香油(5克) 花生油(50克)