营养功效

此粥具有调理肠胃、润肤美容的作用。

做法

1、大米、黑豆洗净,放入清水中浸泡;猪瘦肉治净切片;皮蛋去壳,洗净切丁。
2、锅置火上,注入清水,放入大米、黑豆煮至五成熟。
3、再放入猪肉、皮蛋煮至粥将成,加盐、味精、胡椒粉、香油调匀,撒上葱花即可。