介绍摘要

  • 中文名
    豆芽番茄豆腐汤
  • 主要原料
    豆芽,番茄
  • 主要食用功效
    健脾开胃,清热消滞,利尿祛湿
  • 是否含防腐剂
豆芽番茄豆腐汤是由大豆芽250克、大眼鸡鱼1条、番茄3个、豆腐1块、姜3片、水8碗等原料制作的食物,主要利于健脾开胃。

制作方法

1. 大豆芽择去根须,洗净,入白锅翻炒至软身,铲起备用;
2. 番茄洗净,切块,豆腐切块;
3. 大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏,洗净沥干水,放入油锅内两面煎至微黄;
4. 将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转中火煲40分钟,下盐调味即可饮用。